Сухие овощи – это продукт, полученный путем удаления воды из свежих овощей. Этот процесс сохраняет большую часть питательных веществ овощей, делая их идеальным выбором для здорового питания. Сухие овощи могут использоваться в различных блюдах, включая супы, соусы, гарниры и многое другое. Они также идеально подходят для хранения на длительное время, поскольку не требуют холодильника или морозильника. В соответствии с ГОСТ, сухие овощи должны быть произведены и упакованы в соответствии с определенными стандартами качества и безопасности.