“Сухой овощ” – это продукт, полученный путем удаления воды из свежих овощей. Этот процесс сохраняет большую часть питательных веществ овощей и увеличивает срок их хранения. Сухие овощи могут использоваться в качестве ингредиентов для приготовления различных блюд, включая супы, соусы, гарниры и закуски. Они также могут быть полезны в походах, путешествиях или в любых других ситуациях, когда свежие овощи недоступны.