“Обезвоженный сельдерей” – это продукт, полученный путем удаления воды из свежего сельдерея. Этот процесс сохраняет большую часть питательных веществ в сельдерее и увеличивает его срок хранения. Обезвоженный сельдерей обычно используется в сухих супах, соусах, смесях для выпечки и других продуктах.